Čím vás obsah osloví

recepty balijské kuchyně

RECEPTY BALIJSKÉ KUCHYNĚ

Není tajemstvím, že i jídlo je jedním z faktorů, který ovlivňuje zdraví a život. Pokud vás láká ochutnat Bali a chcete si přinést trochu ostrova na svůj jídelní stůl, tak právě třetí část knihy bude ta, po které určitě sáhnete opakovaně. Vybrané recepty kopírují základní pilíře balijské kuchyně.

léčivá síla Bali

LÉČIVÁ SÍLA BALI

Pohostinnost a úsměv je součástí života ostrovanů a samotné balijské kultury. Na ostrově jsou ale i muži jako je amedský lečitel Gede, který ovlivňuje životy ostatních a pomáhá nejen místním a kraji, ale v případě potřeby také cestovatelům. V první části knihy poznáte Gedeho i jeho příběh. Dozvíte se, co mě během setkání naučil o vnímání místní kultury i sebe samotného.

Gedeho balijský herbář

GEDEHO BALIJSKÝ HERBÁŘ

Malý herbář z Gedeho bylinné zahrádky představuje základní rostliny, které využívá náš balijský léčitel. Dozvíte se o rostlinách známých i měně známých, více či méně exotických, které při správném použití či úpravě dokáží vyléčit nebo alespoň pozitivně ovlivnit nemoci nebo jejich symptomy.

Napsali o nás

Jsem si jist, že tato kniha bude mimo jiné sloužit jako most k tomu, aby se lidé z Indonésie a z České republiky sobě navzájem přiblížili.

Velvyslanec Indonéské republiky v České republice

Dr. Aulia A. Rachman

O autorech

Václav Tůma je autor příběhové části a malého balijského herbáře, který zdokumentoval ze znalostí přírodního léčitele Gedeho. V běžném životě je jeho denním chlebem návrh a vývoj software. I to je jednm z důvodů proč tak rád opouští kancelář a vydává se na cesty kde se věnuje foto a video tvorbě a humorným způsobem popisuje zážitky z cest.

Lenka Ježková pro čtenáře připravila část s recepty balijské kuchyně. Díky svému dlouholetému působení v gastronomii a praxi s vařením bude příprava pokrmů podle receptů jednoduchá a těměř jistě docílíte autentické chuti. Právě láska k jidlu a touha po autentické chuti ji vedla až do kuchyní a domácností ostrovanů, u kterých recepturu zdokumentovala.

Objevte i vy tajemství ostrova bohů

Ostrov Bali, je místem, které svou přírodou a místní kulturou inspirovalo nespočet návštěvníků. Přesto, že již několikrát byl ostrov a ostrované předlohou pro nejeden film či knihu, stále dokáží překvapovat a klást otázky nutící cestovatele, ale i čtenáře k zamyšlení.

Kniha Léčivá síla Bali je rozdělena do tří částí. V první části se seznámíte s příběhem skutečného, stále žijícího, místního léčitele, který ovlivňuje a pomáhá jak obyvatelům tak i návštěvníkům ostrova. Příběh je sepsán podle skutečného setkání, pouze autoři z důvodů čtivosti zohlednili uspořádání jednotlivých dialogů.

Druhá a třetí část je tvořena kuchařkou a herbářem. Právě kuchařka je důvodem proč po knize sáhnete hned několikrát. Lahodná chuť a jednoduchá příprava balijských pokrmů vám přinese kousek Indonésie do vašeho domova.

Můžete mít již dnes za 199,-(platba dobírkou: poštovné +108Kč / platba na účet: poštovné +54 Kč)